為有效提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量，筑牢外賣(mài)配送“最后一公里”安全防線，2025年11月28日，"食安封簽推廣工作部署會(huì)議暨專題培訓(xùn)會(huì)"在湘潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)。

本次會(huì)議是我工作組在全省系統(tǒng)推進(jìn)食安封簽工作的重要一環(huán)。參會(huì)陣容體現(xiàn)了"多方協(xié)同、社會(huì)共治"的工作理念：

監(jiān)管方，各縣市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲線負(fù)責(zé)同志全員參會(huì)；平臺(tái)方，美團(tuán)、餓了么、京東三大平臺(tái)負(fù)責(zé)人及騎手代表積極與會(huì)；市場(chǎng)主體方，來(lái)自湘潭市各縣區(qū)的50家餐飲服務(wù)單位代表共同參會(huì)。

會(huì)議首先進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)平臺(tái)食品安全封簽推廣使用動(dòng)員部署。明確推廣使用食安封簽是落實(shí)食品安全的具體舉措之一，是守護(hù)人民群眾"舌尖上的安全"的重要抓手，各方應(yīng)充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要意義，并迅速落實(shí)到位。

在專項(xiàng)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，湖南省質(zhì)檢院熊處長(zhǎng)作了《"食安封簽"新規(guī)解讀專項(xiàng)培訓(xùn)》的精彩授課。培訓(xùn)內(nèi)容翔實(shí)豐富：

政策層面，深入解讀了國(guó)家相關(guān)條例規(guī)定，明確了各方責(zé)任義務(wù)；

實(shí)踐層面，通過(guò)播放"食安封簽相守湘簽"黨課視頻，提升了參會(huì)人員的責(zé)任意識(shí)；

案例層面，分享了優(yōu)秀地方實(shí)踐案例及經(jīng)驗(yàn)，為湘潭市食安封簽推廣工作開(kāi)展提供了有益借鑒；

價(jià)值層面，詳細(xì)闡述了食安封簽給商家和消費(fèi)者帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的收獲。

隨后，"相守湘簽"食安封簽工作組黃嫣從從政策背景、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范等等專業(yè)角度，為參會(huì)代表進(jìn)行了系統(tǒng)講解和現(xiàn)場(chǎng)演示。

通過(guò)本次會(huì)議，各方達(dá)成高度共識(shí)：“相守湘簽” 食安封簽的全面推廣及使用，將切實(shí)杜絕外賣(mài)配送過(guò)程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升湘潭網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量，讓市民點(diǎn)外賣(mài)更放心、吃得更安心！

下一步，工作組將持續(xù)跟進(jìn)各地區(qū)食安封簽推廣工作進(jìn)度，加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)頻次與深度，推動(dòng)形成“政府引導(dǎo)、平臺(tái)推動(dòng)、商戶落實(shí)、社會(huì)共治” 的良好格局，讓食安封簽真正成為外賣(mài)食品安全的 “安心密碼”！