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冷鏈食品無追溯碼將被處罰？食品溯源系統建設必行在疫情起起伏伏期間，進口冷鏈食品外包裝多次檢出陽性，建立冷鏈食品溯源體系已經成為保障消費者食品安全的一道防線。 近期，天津市場監管部門加強了進口冷鏈食品的銷售及溯源監管，保證防疫安全。記者在河西區的一家超市看到，這里的進口冷鏈食品都集中在一個專門的區域進行銷售，并在貨架上做了明顯的提示。據介紹，目前在售的進口冷鏈食品基本以水果為主，每種進口水果的旁邊都有一個二維碼，而這個二維碼就是它的追溯碼。市場監管部門如果發現沒有追溯碼，將會處罰超市。 依據《食品安全法》，食品生產經營者應當建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。那么，什么是食品追溯系統呢？
艾盟科技自主研發的食品追溯系統，是指以普通數碼、一維碼、二維碼、RFID標簽等方式對最小單元包裝產品賦予唯一“身份證”——追溯碼，給予產品身份標識，就是幫助消費者可以辨別食品真偽的一種數據系統。比如消費者通過手機掃一掃，不僅能辨別食品的真偽，還能知曉該食品的產地及制作過程、配料信息、日期等。 建立食品追溯可以確保食品廠家可以快速、準確的、實時的采集到食品流通過程中全方面的信息，從而來實現對食品的全生命的追蹤管理。 艾盟科技以專業的技術，豐富的成功經驗，卓越的創作思維，為您提供一流的防偽溯源服務!
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